Montorio, targa del sindaco al ristorante con 30 anni di storia

MONTORIO AL VOMANO. Il sindaco montoriese Fabio Altitonante ha consegnato in municipio una targa di riconoscimento al ristorante “Antichi Sapori” di Villa Maggiore per il 30° anniversario di attività. Una storia di famiglia e di tradizioni ereditate da nonna Assunta che ha superato terremoti, nevicata eccezionale, pandemia e non si è fermata dinanzi allo spopolamento dell’entroterra. Il 30 gennaio '94 i cognati Carlo Tarquini e Sergio Di Felice hanno scommesso su una piccola frazione credendo nelle potenzialità della montagna teramana grazie alla spinta di nonna Assuntina, rinomata capo-cuoca nei matrimoni in casa, che ha trasmesso loro i saperi della cucina montoriese. «Non è stato facile ripartire dopo i terremoti che hanno svuotato la montagna e dopo la pandemia», hanno confidato, «ma dalle catastrofi abbiamo tirato fuori un grande spirito di resilienza. Ai giovani diciamo di investire sui nostri territori perché ci sono potenzialità e i valori di una volta». Altitonante, alla presenza dell'assessore Francesco Ciarrocchi, ha detto: «È stato un piacere ricevere Carlo, Sergio e le loro famiglie; congratulazioni con l’augurio di tanti altri anni di successi, sempre nel solco di nonna Assunta».(a.d.f.)