Delegazione cinese alla scoperta dell’olio dop

PIANELLA. Una delegazione governativa della provincia cinese dello Shanxi sarà ospitata oggi dal Comune di Pianella. «Un incontro, promosso dalla Regione Abruzzo e dalla Isecico, che ci onora e che ci darà l'occasione di far conoscere anche all'estero i prodotti agricoli e tecnologici della nostra terra», hanno dichiarato il sindaco di Pianella Giorgio D'Ambrosio e l'assessore alle attività produttive Taddeo Manella. I rappresentanti dello Shanxi verranno accolti in Comune alle 17. Si proseguirà poi con una visita presso l'antico frantoio e il Palazzo della Cultura, dove gli ospiti visiteranno il museo dell'olio. E' prevista anche una tappa alla storica cooperativa Plenilia, dove la delegazione avrà la possibilità di osservare la lavorazione dell'olivo, nella duplice versione della spremitura con le macine, ossia a freddo, e di quella più moderna, detta continua, a caldo. L'incontro si concluderà con una cena presso il ristorante Vecchio Silos, dove Silvano Ferri, presidente della Federdop Italia e del Consorzio Tutela dop Aprutino Pescarese, illustrerà il metodo di assaggio dell'olio, il cosiddetto “panel test”. La missione cinesa ha l'obiettivo di consolidare la ripresa del gemellaggio tra la Regione Abruzzo e il governo dello Shanxi, concordata il 21 giugno 2011 al St.Regis di Roma, alla presenza del governatore Wang Jun. «Divulgare la cultura dell’olivo e dell’olio di oliva di qualità», hanno aggiunto il sindaco D'Ambrosio e l'assessore Manella, «tutelare e promuovere l’ambiente e il paesaggio olivicolo, per la riscoperta dei sapori più autentici della nostra terra: è questo lo spirito che animerà la giornata».