Ad Abbateggio nel Parco della Maiella la riscoperta di un piatto della tradizione contadina abruzzese. La video ricetta di Beatrice Tortora sul Centro.it
Ingredienti: circa 250 di patate già pelate per porzione, abbondante olio evo per friggere, sale q.b.. Scegliere patate a pasta gialla (più asciutte) di qualità Agria e possibilmente da agricoltura...
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