Ingredienti semplici e genuini, profumi di erbe sono i dettagli e la cura a fare la differenza. Lo chef: "Questo piatto parla della nostra terra"
Lo chef del ristorante “Al Metrò” di San Salvo (Chieti) rinnova il piatto della marineria vastese
Niko Romito ha scelto di reinterpretare la tradizionale ricetta contadina del "Pancotto" illustrando, per i lettori del quotidiano "il Centro", le procedure da seguire
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