La base perfetta di ogni piatto, solo con ingredienti genuini. Il successo di una pietanza comincia al mercato: chef Gizzi spiega cosa scegliere, l’attrezzatura che serve e come cominciare la preparazione
Rinasce la Condotta Slow Food dell'Aquila, che ha interrotto la sua attività il 6 aprile del 2009. L'occasione per riprendere le attività è stata, ieri sera, la presentazione al palazzetto dei Nobili del libro "Mangia come parli
La Guida Bibenda per vini e ristoranti ha infatti premiato per l’edizione di quest’anno la “creatura” di Zonfa. Si tratta di una delle guide più importanti d’Italia, che premia il miglior ristorante per ogni regione
La prova allo stabilimento Les Paillotes. Il giovane è stato il più votato tra i sette in gara dalla giuria del concorso. Gli altri sfidanti si sono fatti comunque valere
Lo chef tristellato è stato ospite di un importante concorso di cucina italiana per studenti. Ad accogliere Romito il premier Elio Di Rupo, politico di origini abruzzesi. Presente all’iniziativa anche l’imprenditrice Federica Morricone della cantina Villa Medoro
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