L'attività di Cristana e Niko rientra al 29esimo posto nella classifica di The World's 50 Best Restaurants stilata in base al sondaggio tra chef, ristoratori, cultori e critici culinari internazionali. In vetta il Noma di Copenaghen
Va controcorrente rispetto alle polemiche dei ristoratori: "Preferisco fare ad esempio 25 coperti invece di 30, piuttosto che compromettere nel medio e lungo termine l'attività"
La scuola di alta formazione che divide i politici. L’iniziativa partirà in un ex fabbrica a Castel di Sangro con 7 milioni di investimento: «Sarà una realtà internazionale»
Un centro di ricerca e di alta formazione accademica in Abruzzo con la partnership di una dell’Università Sapienza di Roma e il dipartimento di Scienza e Nutrizione. Questo prevede il progetto...
Il post virale con il quale lo chef stellato abruzzese si fa portavoce di ristoratori e imprenditori del food alla luce delle chiusure dopo le 18: rassegnazione ma anche rabbia, coraggio e orgoglio
Lo chef tre stelle, Niko Romito, tra i protagonisti di un video emozionale che punta a ridare slancio e speranza a un settore che il Covid-19 ha messo in ginocchio più di altri
Il Gambero Rosso premia Nuccia De Angelis (D.One) e l'idea di ristorante diffuso: "Vorrei che fosse un segnale di rinascita in un momento difficile per tutta la provincia"
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