CELANO. Lo chef Sandro Baliva porta nuovamente l’Abruzzo in tv. Venerdì pomeriggio è stato ospite di Geo, popolare trasmissione di Raitre, e ha preparato in diretta dei piatti tipici dei tratturi.

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In particolare, lo chef del ristorante Madonna delle Vigne di Celano ha cucinato per Sveva Sagramola gli Strusci con orapi e ricotta affumicata (speciali gnocchi ripassati con spinaci selvatici e ricotta affumicata) e la Torta del pastore (con formaggio, cipolla, ricotta e prezzemolo). Le ricette hanno entusiasmato gli spettatori in studio e la stessa conduttrice.