Parto da record, nascono tre vitellini gemelli

ROCCA DI MEZZO - Un parto rarissimo sull’Altopiano delle Rocche, in una delle stalle dell’azienda che fa capo a Giannicola Carriti, 41enne di Rocca di Mezzo: sono nati tre vitellini gemelli. “Da quando alleviamo questi animali non era mai accaduto”, racconta Carriti, “in trent’anni di azienda non ne abbiamo memoria. Su questo territorio non è mai stato raccontato”. Carriti ha 41 anni e racconta dell’emozione quando la mucca, una frisona italiana, poco più di una settimana fa, ha partorito i tre piccoli. Il timore è che non sopravvivessero tutti e invece è andato tutto bene. Mentre mostra i tre vitellini, la mamma ci guarda la lontano. I tre piccoli sono due maschi e una femmina. Il papà invece è un toro di razza chianina. Sta nel locale di fianco. Carriti racconta che nella sua stalla d’estate arrivano i turisti romani con i bambini. “Ci raccontano che i pediatri in città consigliano di far visita ai nostri allevamenti. A Rocca di Mezzo si può godere di aria buona e di natura e anche l’odore della stalla fa bene, perché è salutare, al posto dello smog”.

Il parto c’è stato nella stalla in località Colle Rosa. Qui tutto accade sotto lo sguardo vigile di un enorme cane pastore. Si chiama Orso e si avvicina solo per accertarsi delle nostre buone intenzioni. Gli altri animali sono al pascolo nella zona del Sirente. L’azienda ha 30 anni ed è stata tramandata di padre in figlio. Prima il nonno Nicola, poi il papà Ennio e ora Giannicola Carriti. Si allevano animali per la carne e per il latte. Questo viene acquistato e distribuito, non solo sull’Altopiano delle Rocche. “Abbiamo circa 250 capi e riusciamo anche a dare lavoro a un paio di dipendenti che tutti i giorni affrontano questo lavoro con passione”, racconta Carriti.