Va controcorrente rispetto alle polemiche dei ristoratori: "Preferisco fare ad esempio 25 coperti invece di 30, piuttosto che compromettere nel medio e lungo termine l'attività"
Nuova iniziativa in centro città, il re degli chef ha aperto per venti giorni il “temporary” Bomba: «Dolci alla crema e cioccolata calda si consumano per strada come a New York»
In gara il rosetano Gianluca Ginoble (Il Volo), il vastese Ketra (Boomdabash), Cristicchi (Tsa dell'Aquila). Il direttore d'orchestra teramano Melozzi. Il pescarese Giò Di Tonno fra gli ospiti. A Casa Sanremo lo chef castellino D'Ovidio, gli hair stylist Luciani (Lanciano) e Ghilarducci (L'Aquila). De Virgiliis di Chieti alla produzione. Risale l'audience. E spunta anche un caso di par condicio con le elezioni di domenica 10 febbraio
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