Lo chef stellato inaugura Alt Stazione del Gusto in via Togliatti: bombe dolci e salate, pollo fritto e focaccia farcita. Alle 17 l'apertura al pubblico
Approvato il piano per la tutela delle tradizioni e della genuinità della mozzarella di bufala campana Dop, prodotta in Molise nella zona del Venafrano
Amore a prima vista tra Massimo Bottura e l'Abruzzo. Prima una serata di beneficenza e poi alla mostra a Bolognano: «Un cuoco senza cultura è solo uno spadellatore»
Santacroce, 33 anni, ha una laurea in Economia e una famiglia che a Sulmona gestisce due hotel «Voglio far conoscere agli spagnoli i prodotti autentici della mia terra e le sue tante bellezze»