PESCARA. Escluso un virus ed esclusa, «fino ad ora», anche la salmonella. Si tratta con tutta probabilità di un'infezione di origine batterica, ma «i campioni sottoposti a coltura non hanno dato per il momento di positività».

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Lo hanno affermato i dirigenti della Asl di Pescara nel corso della conferenza organizzata mel pomeriggio per fare il punto della situazione sulla vicenda dei bimbi di numerose scuole del capoluogo adriatico colti da malore con sintomi da tossinfezione alimentare e finiti in ospedale.La Procura di Pescara ha aperto un fascicolo contro ignoti sulla vicenda dei malori tra i bimbi colpiti da una presunta tossinfezione alimentare. L'ipotesi di reato è relativa a quanto previsto dalla normativa in materia di alimenti. Titolare del fascicolo, che non presenta al momento indagati, è il sostituto procuratore Anna Benigni.

Uova, pasta, carne, verdure e ortaggi: sono questi gli alimenti consumati nelle mense delle scuole di Pescara giovedì e venerdì scorso, nei giorni precedenti ai primi malori accusati dai circa 120 bambini poi finiti in ospedale. Il menu estivo, nella quarta settimana, prevedeva infatti per il giovedì pasta con crema di carciofi, uova strapazzate, insalata mista estiva, pane e frutta, e per il venerdì pasta alla marinara, arrosto di tacchino (affettato), carote julienne, pane e biscotto. Il menu, reperibile sul sito del Comune di Pescara, è sottoscritto da un dietista e da un biologo nutrizionista. Il servizio di refezione scolastica di Pescara è gestito da un'associazione temporanea di imprese (Ati), che ha vinto una gara europea nel 2016. Intanto, una nuova ispezione della Asl e dei carabinieri del Nas di Pescara è stata eseguita nel centro cottura che serve le mense delle scuole del capoluogo adriatico. I militari e gli addetti del servizio igiene degli alimenti e della nutrizione (Sian) dell'azienda sanitaria hanno posto sotto  sequestro e vincolo sanitario cibi e campioni completi di tutte le matrici alimentari presenti nella struttura. L'attività è finalizzata a non tralasciare alcun aspetto. Nas e Asl erano già intervenuti nel centro cottura sabato scorso, subito dopo i primi malori. In quell'occasione, erano stati campionati alimenti poi affidati alle analisi di laboratorio  dell'istituto zooprofilattico.